Сидр и медовуху освободили от лицензирования

29 июня 2012 года, 13:58

Главой правительства России Дмитрием Медведевым подписано постановление, отменяющее лицензирование традиционных слабоалкогольных напитков, в том числе сидра и медовухи, сообщила пресс-секретарь премьер-министра РФ Наталья Тимакова.

Напомним, ранее около трех десятков российских предпринимателей, занимающихся производством натуральных напитков: сидра, сбитня и медовухи, опубликовали обращение к Медведеву с просьбой решить судьбу отрасли.

Свою озабоченность они объяснили тем, что со вступлением в силу поправок в 171-ФЗ с 1 июля производители натуральных напитков брожения должны будут получить лицензию. В результате эти напитки могли бы исчезнуть из продажи.

Послабление, коснется только производства таких напитков, как сидр, медовуха, сбитень и пуаре (сидр на основе грушевого сока). Это легкие спиртные напитки, которые производятся посредством брожения соков, меда и другого натурального сырья.

Из-за своей дороговизны в производстве, эти напитки крайне редко подделываются. Во-первых, стоимость сырья для производства действительно очень высокая. В таких напитках, потребители ценят в первую очередь вкусовые качества и в случае, если они будут произведены неверно, их просто не будут покупать. Соответственно, контрафакт, будучи произведенным некачественно, не будет пользоваться спросом. Во–вторых в России нет такого крупного бренда, который бутлегеры "захотели бы" подделать.