Апельсиновый сок поставил рекорд стоимости за последние 34 года

11 января 2012 года, 11:03

Стоимость фьючерсов на апельсиновый сок достигла максимума за последние 34 года. Это произошло после того, как главный регулятор качества продуктов питания в США ввел эмбарго на соки и фрукты из Бразилии, так как при производстве используются опасные вещества фунгициды.

На бирже ICE Futures январские фьючерсы на концентрированный апельсиновый сок подорожали на 9,7% до $2,1275 за фунт. Это стало рекордным показателем с ноября 1977 года, пишет газета Financial Times. Начиная с 1 января стоимость сока на бирже Нью-Йорка выросла почти на 26%.

Ситуацию осложняет и то, что эмбарго, которое планируется ввести, вероятнее всего произойдет в середине зимы, а это неблагоприятный сезон, когда апельсиновые сады на юге США плодоносят мало.

Эксперты предполагают, что совсем скоро регулятор США полностью запретит ввоз апельсинов и сока из Бразилии. А между тем, именно на эту страну приходится 60% мирового рынка апельсинового сока.

Словосочетание "апельсиновый сок" обычно используется, когда речь идет о напитке, произведенном из концентрата. Для того, чтобы обозначит разницу между свежим соком и соком из концентрата, в Канаде, Израиле и Америке используется маркировка"not from concentrate". Все соки, которые продаются в США, являются пастеризованными. Традиционно считается, что соки из концентрата менее полезны, чем свежевыжатые, которые стоят в 2-8 раз дороже концентратных собратьев.