Цены на красную икру в России могут достичь 15 тыс. рублей

Камчатская лососёвая путина началась 1 июня, и уже в первый день стоимость свежей икры нерки достигла отметки в 9–9,5 тысяч рублей за килограмм, что оказалось на две тысячи дороже, чем аналогичный период 2024 года. Эти данные привел руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев в интервью агентству "Интерфакс".

Эксперт предупреждает, что при сохранении текущих тенденций роста цен к зимнему сезону красная икра может стоить до 15 тысяч рублей за килограмм. Подобная ситуация наблюдалась и годом ранее, уточнил Савельев.

Помимо этого, наблюдается рост стоимости самого дальневосточного лосося. Цена килограмма чавычи поднялась до 1800 рублей, что на 300 рублей больше, чем в предыдущем сезоне. Рыба нерка теперь продается по цене 800 рублей за килограмм, а кета — 600 рублей.

Учёные предсказывают увеличение общего объема добычи тихоокеанского лосося в 2025 году до рекордных 311,7 тысяч тонн против 235 тысяч тонн в 2024 году. Основная масса улова придётся на Камчатский край — около 199,25 тысяч тонн. Остальные значительные объёмы ожидают в Сахалинской области (62,19 тыс. тонн), Хабаровском крае (36,38 тыс. тонн), Магаданской области (9,84 тыс. тонн), Приморье (2,71 тыс. тонн) и Чукотском автономном округе (1,32 тыс. тонн).

Путина текущего сезона стартовала с любительского промысла симы на Сахалине 1 мая. Основное начало кампании приходится на Камчатку, где лов начался 1 июня. Завершается сезон добычей лосося в Южно-Курильском регионе 30 ноября.

Ранее мы сообщили о том, что стоимость десятка яиц упала ниже 100 рублей впервые за полтора года.

Фото: Pxhere