Цены на лук и капусту за год выросли почти на 60%

Розничные цены на лук и капусту за последний год взлетели на 57–87% из-за уменьшения запасов и неудачного урожая 2024 года. По данным Росстата, на 12 мая средняя цена лука составила 72,3 руб./кг (+87% по сравнению с прошлым годом), а капусты — 75,2 руб./кг (+57%). В то же время другие овощи из "борщевого набора" подорожали значительно меньше: свекла — на 12%, помидоры — на 1%, а морковь даже стала дешевле.

Главной причиной резкого увеличения цен стал неудачный урожай. В этом году сбор капусты снизился на 5,6%, а лука — на 0,7%, при этом качество продукции также оставляет желать лучшего. В Картофельном союзе связывают это с засухой в Волгоградской области — важном регионе для сельского хозяйства.

Ситуацию может улучшить увеличение импорта из Узбекистана, Ирана, Казахстана и Китая, а также расширение посевных площадей в России. В Минсельхозе сообщили, что мощности овощехранилищ в 2025 году увеличатся на 147 тыс. тонн. Эксперты прогнозируют замедление роста цен с началом нового сбора урожая в июле.

Фото: Pxhere