Группа диетологов из США провела исследование, в результате которого удалось обнаружить самые нездоровые особенности питания женщин. Всего было выделено 10 привычек, среди которых есть множество неожиданных пунктов помимо банального переедания и жесткой диеты.
Как выяснилось, женщинам противопоказано есть стоя - чаще всего, так питаются молодые матери, которым надо постоянно следить за ребенком. Также нежелательно доедать обеды за детьми и ограничивать себя в завтраке, потребляя, например, только злаковые батончики. Тем не менее, большое количество белка утром тоже не пойдет организму на пользу.
Ученые полагают, что женскому организму, прежде всего, необходимы питательные вещества, витамины и минералы. Поэтому ни в коем случае нельзя садиться на низкоуглеводные диеты, чтобы поддерживать умственную и физическую активность и репродуктивные функции.
Заместитель главного врача по лечебной работе санатория "Ревиталь Парк", врач - диетолог, кандидат медицинских наук Сергей Бернштейн в разговоре с Delovoe.TV отметил, что женщины, которые заняты готовкой, действительно рискуют прибавить лишние килограммы. Тем не менее, потребление белковой пищи исключать из рациона нежелательно - этот элемент отвечает за многие процессы в организме и придает чувство сытости как в молодом, так и в пожилом возрасте.
Потребность потребления белка в день - 1-2 грамма белка на килограмм веса. Потреблять большее количество точно не имеет никакого смысла, но и исключать его полностью ни в коем случае нельзя.
Сергей Берштейн, заместитель Главного врача по лечебной работе санатория "Ревиталь Парк", врач - диетолог, кандидат медицинских наук
Кроме того, специалист предостерёг женщин от экспериментов с похудением, поскольку низкокалорийные диеты способны замедлять обменные процессы.
Организм ведет себя в обратную сторону – мы хотим снизить вес, а он в ответ может среагировать замедлением обмена веществ, и, соответственно, привести к определенным гормональным сбоям. Поэтому снижение калорийности рациона должно происходить не в 2 раза и более, а на уровне 10-15% от исходного уровня.
Сергей Берштейн, заместитель Главного врача по лечебной работе санатория "Ревиталь Парк", врач - диетолог, кандидат медицинских наук
Наконец, медик озвучил еще одну проблему пищевого поведения, характерную для женщин - переедание во время стресса (гиперфогическая реакция). Сергей Берштейн посоветовал включать самокронтроль, когда речь идет о конфликтах, тревожности, волнении, особенно - для представительниц старшего возраста.
Видео: Delovoe.TV