В Петербурге появится итальянский фаст-фуд из Австралии

Речь идет об открытии двух точек быстрого питания Fasta Pasta. Один из ресторанов будет расположен в здании 74-76 по Невскому проспекту, а второй  - ближе к площади Александра Невского, в доме 122.

"Помещения около 150 кв.м. С витринными окнами, с красивой входной группой. Данный ресторан рассчитан на, как раз туристов, на студентов, на тех, кто хочет быстро покушать, - говорит директор департамента коммерческой недвижимости агентства "Арин" Екатерина Лапина.  - На тех, кто моет быстро взять с собой еду и уйти и покушать там, где ему удобно... И как правило, ранее мы видели, что фаст-фуды располагались именно в торговых комплексах. Последние годы мы видим, как фаст-фуд, активно развивается на первых этажах. В стрит-ретейле".

Надо заметить, что конкуренция среди посетителей ресторана у новой сети Fasta Pasata будет достаточной. Например, в шаговой доступности от дома 74-76 по Невскому проспекту располагаются точки общепитов сети McDonalds, KFC. В непосредственной близости также располагаются заведения традиционной кухни "Теремок" (по Владимирскому проспекту) и булочная-кафе "Нямбург".  

В данный момент бренд Fasta Pasta – принадлежит австралийской сети ресторанов быстрого питания, основанной в 1988 году.  Сейчас сеть насчитывает 36 общепитов на зеленом континенте и готовится к тому, чтобы открыть несколько своих точек на территории США.

Основой обслуживания и формата Fasta Pasta является моментальное приготовление блюда в присутствии клиента. В основном меню – несколько видов лапши и разнообразные добавки к ней. Готовый продукт подается в фирменных коробочках из картона. Несмотря на то, что сеть фастфудов появилась в Австралии, пища, которую подают в общепитах, позиционируется как итальянская.

В случае если речь в Петербурге идет об открытии фастфудов сети именно этого бренда, то, наверняка, сотрудничество будет реализовано по системе франчайзинга.

Реализовывать проект будет управляющая компания Papashi. Фирма работает в Петербурге и занимается управлением инвестиционными проектами.

Сами представители Papashi планы об открытии сети фаст-фудов с итальянской едой не раскрывают. Однако на сайтах с объявлениями о вакансиях есть многочисленные сообщения о поиске персонала как от лица ООО Fasta Pasta так и УК Papashi.

Надо заметить, что большая часть опубликованных вакансий относится к специальностям предприятий общественного питания – требуются повара, кассиры и администраторы с заработной платой 25-35 тыс. рублей.

Любопытно,  что среди них есть и вакансия танцовщицы, с зарплатой 80-130 тыс. Однако, возможно, это объявление случайно попало в общий ряд и относится к другому проекту УК Papashi.