В РФ оптовые цены на свинину увеличились до 30%

К началу июля средние оптовые цены на свиную полутушу достигли отметки в 215 рублей за килограмм, увеличившись на 30% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Такие данные приводятся аналитическим агентством NTech, доступными ресурсам газеты "КоммерсантЪ".

Одновременно выросли цены и на отдельные виды свинины:

— грудинка прибавила в цене на 22%, достигнув уровня 250 рублей за килограмм,— лопатка подорожала на 21%, теперь её стоимость составляет 285 рублей за килограмм,— окорок стал дороже на 19%, его цена достигла 292 рубля за килограмм,— карбонад вырос в цене на 12%, теперь он стоит 320 рублей за килограмм.

Единственным исключением стала свиная шейка, цена которой упала на 5%, опустившись до 445 рублей за килограмм.

Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько объясняет рост цен увеличением спроса среди переработчиков мясопродуктов, особенно производителей колбасных изделий. Константин Корнеев, директор консалтинговой фирмы "Ринкон Менеджмент", связывает удорожание продукции с инфляционными процессами и ростом затрат на производство.

Ранее мы сообщили о том, что цены на клубнику и черешню выросли в России.

Фото: Pxhere