Поставки тапиоки в Россию достигли рекордных значений

Импорт тапиоки в Россию в 2025 году установил исторический рекорд, увеличившись более чем на 10% за 12 месяцев, сообщает агентство РИА Новости, ссылаясь на статистику таможенной службы.

Тапиока представляет собой крахмалистый продукт, производимый из клубней одноименного растения. Его широко применяют в кулинарии, добавляя в хлебобулочные изделия, десерты вроде пудингов, лапшу удон, каши, напитки, включая знаменитый бабл-ти, а также используют в качестве загустителя при приготовлении супов, соусов и заправок.

В истекшем году Россия потратила на приобретение тапиоки 726,1 тысячи долларов, что на 13% превышает показатели предшествующего года и в шесть с половиной раз превосходит уровень пятилетней давности. Поставщиками экзотического сырья выступали два азиатских государства — Китай и Таиланд, причем резкий спад закупок из Китая на 20% был компенсирован удвоением объема поставок из Таиланда.

Помимо тапиоки, Китай стабильно занимает лидирующие позиции по экспорту прочих видов необычной растительной продукции в Россию. Например, в 2024 году российские импортеры увеличили вдвое ввоз маниока, ямса и таро — экзотических клубневых растений. По мнению бывшего замминистра сельского хозяйства Леонида Холода, основной приток фруктов и овощей из редких сортов поступает в нашу страну преимущественно из стран Латинской Америки и Юго-Восточной Азии.

Ранее мы сообщили о том, что стоимость борщевого набора снизилась на 19%.

Фото: freepik