Рекордный урожай топинамбура собрали в Ленобласти

Фермеры Ленинградской области собрали 35 тонн топинамбура - урожай этого года поставил рекорд. Об этом сообщает 47channel.

Издание отмечает, что топинамбур, который появился в России с XVII века, ценят в пищевой промышленности за счет его позитивного влияния на микрофлору кишечника и высокого содержания пребиотика. Культура прекрасно подходит для приготовления меда и хлебцев. 

Популярность топинамбура растет в последнее время не только за счет пользы: в социальных сетях все чаще появляются красивые фотографии с листьях топинамбура, помеченные хештегом #бытьфермером.

Ранее мы сообщили о том, что в поселке Песочный приступили к ремонту Ленинградской улицы.

Фото: 47channel