Роскачество: в 2025 году производство белых и розовых вин обойдет красные

16 августа, 17:04

Ранее белые вина лучше продавались летом, но теперь спрос на них в летний и зимний периоды почти одинаковый, что указывает на долгосрочность тренда.

Согласно прогнозу Роскачества, производство белых и розовых вин в России превысит производство красных уже в 2025 году. Сейчас на красные вина приходится 52% производимого в стране вина. Эксперты "Винного гида России" считают, что в ближайшее время российские производители увеличат выпуск тихих белых и розовых вин с низким содержанием сахара, поскольку спрос на красные полусладкие вина снижается.

Ранее белые вина лучше продавались летом, но теперь спрос на них в летний и зимний периоды почти одинаковый, что указывает на долгосрочность тренда. Россияне также стали чаще покупать розовые вина. По словам директора департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководителя "Винного гида России" Олеси Латышевой, суммарная доля продаж белых и розовых вин в этом году превысила продажи красного вина.

В Роскачестве связывают эту тенденцию с переходом потребителей на менее крепкие напитки. Крепость красных вин может достигать 14-14,5%, тогда как для белых этот показатель в среднем составляет 11-12%. Переход на белые вина также оправдан с экономической точки зрения, поскольку российский технический виноградник преимущественно "белый", и такие сорта созревают раньше.

Ранее мы сообщили о том, что экспортная пошлина на подсолнечное масло из РФ будет продлена до 2026 года.

Фото: Delovoe.TV (создано с помощью "Шедеврум")