Российские компании общепита объединились в ассоциацию

Компании "Додо пицца", "Кухня на районе", "Макдоналдс", Subway и Sodexo подписали меморандум о создании "Ассоциации сетевых предприятий питания". Как говорится в совместном сообщении компаний, Ассоциация планирует представлять интересы сетевых компаний отрасли. АСПП будет поддерживать дальнейшее развитие индустрии в условиях быстрой трансформации и повышенного внимания потребителей к ответственному ведению бизнеса во всех аспектах деятельности предприятий питания.

Руководство сетей надеются создать площадку для обмена опытом между компаниями и формирования лучших практик в индустрии питания. Ассоциация готова принять новых членов.

АСПП планирует в ближайшее время составить справочник по выполнению новых санитарных требований, актуализировать государственных стандартов в сфере общественного питания и организовать образовательные проекты для сотрудников, франчайзи и поставщиков. Также Ассоциация планирует заняться правилами для защиты окружающей среды.

Член Общественного совета при Министерстве сельского хозяйства РФ Наталья Иванова станет генеральным директором ассоциации.

Сети питаний, вошедшие в Ассоциацию, являются крупными игроками на рынке. Вместе они представляют примерно треть рынка общепита в России.

Ранее мы сообщали, что ЗакС Петербурга внёс в Госдуму проект о запрете посещения кафе и магазинов с животными 

Фото: pixabay