Оливковое масло в России начало дешеветь после долгого роста цен

В России после длительного роста началось снижение розничных цен на оливковое масло. По данным за первый квартал 2026 года, продукт стал заметно дешевле по сравнению с прошлым годом. Эксперты объясняют это стабилизацией мировой обстановки и постепенным восстановлением объёмов поставок из стран-производителей.

Российский рынок почти полностью зависит от импорта. Основные поставщики — Испания, Италия и Греция, а также Турция и Тунис. Поэтому любые изменения урожая, логистики или мировых цен моментально отражаются на стоимости масла в магазинах, отмечают "Ведомости".

Ранее цены резко выросли из-за неурожая в Европе, вызванного засухой и аномальной жарой. Это привело к дефициту сырья и росту экспортных цен. Сейчас ситуация меняется: урожайность восстанавливается, поставки стабилизируются, а торговые сети расширяют ассортимент за счёт более доступных брендов и новых стран-поставщиков.

Для россиян оливковое масло по-прежнему остаётся премиальным продуктом, однако снижение цены может поддержать спрос, особенно на фоне растущей популярности здорового питания. Диетологи считают его ценным источником ненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов.

Эта ситуация наглядно демонстрирует зависимость российского пищевого рынка от глобальной конъюнктуры. В отличие от подсолнечного масла, производство оливкового в России невозможно из-за климата, поэтому цена на полке напрямую зависит от урожая в Средиземноморье, стоимости логистики и курса валют.

Дальнейшая динамика цен будет определяться новым урожаем в Европе и общей ситуацией на мировом рынке растительных масел. При благоприятных погодных условиях тенденция к удешевлению может сохраниться.

Ранее мы сообщили о том, что Россия увеличила экспорт кукурузы более чем в полтора раза.

Фото: Magnific