Сеть "Гирлянда" открыла магазин и ресторан в центре Петербурга

28 января 2015 года, 17:04

Петербургская сеть магазинов свежих фермерских продуктов "Гирлянда" пополнилась еще одной лавкой и рестораном локальных стейков. В самом центре города на Кирочной, 29, во вторник, 27 января, открылась новая торговая точка "Гирлянды". Заведение у станции метро "Чернышевская" сочетает в себе несколько форматов: магазин, кафе и кулинарию.

Покупателям в открывшейся лавке предлагают традиционный ассортимент продукции "Гирлянды": свежие молочные продукты от фермерских хозяйств Ленинградской области, огромный выбор локального мяса и птицы самого высокого качества, бакалею, мясные и рыбные деликатесы, пельмени, манты и вареники ручной лепки, натуральные морсы и т.д.

Концепция заведения предполагает, что посетители магазина могут не только забрать с собой покупки, но и на месте полакомиться готовыми салатами, супами и горячими блюдами из натуральных фермерских продуктов. Петербуржцы и гости города также смогут встретиться здесь за чашечкой ароматного кофе и десертами от ресторана Ferma и пекарни "Волконский".

Адепты здорового питания могут попробовать в лавке на Кирочной диетические блюда от известного блогера Тани Рыбаковой, автора книги "Как я похудела на 50 кг".

В честь запуска владельцы магазина обещают гостям скидку 50% на весь предложенный в "Гирлянде" ассортимент кулинарии. Сэкономить можно будет до 10 февраля включительно.

Лавка на Кирочной улице — не единственное открытие сети в январе 2015 года. 28 января на главной ресторанной улице Петербурга — на Рубинштейна, 12, официально открылся ресторан "Гирлянда Steak Shop&Show". Технический запуск заведения состоялся еще в середине января. Общая площадь стейк-бара составляет 95 кв. м., ресторан расчитан на 26 посадочных мест.

Фирменным блюдом "Гирлянда. Steak Shop&Show" стал локальный стейк. Посетитель может выбрать кусок из широчайшего ассортимента мяса разных отрубов и заказать его приготовление у профессионального шеф-повара прямо в зале.

Стейки в новом ресторане готовятся из свежайшего мяса молодых бычков абердин-ангусской породы. Продукция поставляется в "Гирлянду" из российского племенного хозяйства "Спутник". По словам совладелицы "Гирлянды" Алены Галиловой, в январе с визитом хозяйство посещал известный в мире специалист по мясу Марко Пеедерман, несколько лет проработавший в известном лондонском стейк-хаузе Джейми Оливера. Профессионал очень высоко оценил качество российского мяса и условия содержания животных в "Спутнике".

"Гирлянда" — петербургская сеть магазинов натуральных экологически чистых продуктов и кулинарии. Авторами проекта и владельцами сети является семейная пара - Алена и Антон Гилиловы. Управляющим партнером "Гирлянды" с долей в 10% стал также известный в Северной столице бизнесмен Владимир Маринович, ранее руководивший сервисом Get Taxi и бывший директором "Улыбки радуги". В ноябре 2014 года 25% долю в ООО "Гирлянда" приобрела жена бывшего владельца сети гипермаркета "Лента" Инна Мейер.

В настоящее время в Петербурге открыто девять заведений сети в разных районах города, для клиентов также работает интернет-магазин с доставкой заказа в день покупки.

Фото: Delovoe.TV, сайт сети "Гирлянда"

Видео: архив канала Delovoe.TV - открытие ресторана "Гирлянда. Steak Shop&Show".