Сеть пиццерий Светлакова "Ямм...pizza" дает прирост в 7% каждый месяц

Рестораны "Ямм...pizza" в Санкт-Петербурге каждый месяц демонстрируют прирост в 7%, поделился успехами своего бизнеса известный российский актер Сергей Светлаков, являющийся совладельцем сети. Предприниматель надеется, что несмотря на непростую ситуацию в экономике страны, данные показатели сохраняться.

"Зная, сколько всего накрывается медным тазом, и сколько помещений сейчас пустует на первых этажах, действительно в этих условиях очень тяжело работать и выживут какие-то по-настоящему креативные и сильные бизнесы",- поделилась своим видением ситуации звезда.

Сам Сергей Светлаков уделяет своему бизнесу достаточно много времени. Он рассказал, что часто бывает в Петербурге, где обязательно совершает ревизии по своим пиццериями, общается там с персоналом. По словам предпринимателя, в ресторанах обсуждаются и какие-то креативные, новые вещи, которые позволят бизнесу развиваться на ближайшие два месяца.

Сергей Светлаков признался, что обвал рубля для него, как и для большинства бизнесменов в стране, стал неожиданностью. "Я начинающий бизнесмен. И не пророк. И все бизнесмены в нашей стране тоже не предполагали... Может у человек 15 была какая-то информация",- поделелся актер с журналистами.

Сергей Светлаков также отметил, что сложившаяся экономическая ситуация была достаточно предсказуемой. "Я все-таки экономический факультет закончил. Это произошло не здесь и не сейчас. Через два года или через три точно что-то подобное произошло бы, потому что экономических чудес не бывает", - поделился мнением шоумен. В будущем году открывать новые заведения или бизнес актер не планирует, связывая это, прежде всего, с нехваткой времени

Напомним, сеть заведений "Ямм... pizza" Сергей Светлаков запустил в середине 2013 года. В настоящее время в Петербурге работает семь ресторанов сети.

Согласно данным "СПАРК-Интерфакс", Сергею Светлакову принадлежит порядка 10% капитала, 60% находятся у бывшего владельца "Ленты " Августа Мейера, еще 30% - доля бывшего владельца пиццерий Papa John's Вадима Кухаря. Сообщалось, что на старте бизнеса один кв.метр помещения обошелся предпринимателям в 50 тыс. рублей: в эту сумму вошли расходы на оборудование, ремонт, транспортную логистику и аренду площадей.

На пресс-конференции, посвященной открытию сети, Сергей Светлаков рассказывал, что в ресторана установлено специальное оборудование, организовано собственное производство теста, для приготовления пиццы будут использованы продукты европейских поставщиков. Местонахождение пиццерий было определено таким образом, чтобы рестораны находились внутри транспортных потоков между спальными районами города.

Сеть "Ямм... pizza" – не единственный бизнес Сергея Светлакова. В Киеве он открыл ресторан "Ишак", известный актер также является лицом бренда сотового оператора "Билайн".
 

Фото: официальная группа Вконтакте сети пиццерий "Ямм...pizza"

Видео: канал Delovoe.TV, промо-видео "Ямм...pizza"