Сингапурские ученые напечатали на 3D-принтере фигуры из молока

Группа ученых из Сингапура разработала метод печати объемных фигур с помощью молока на 3D-принтере при комнатной температуре с сохранением его свойств. Об этом сообщает издание RSC Advances.

В рамках эксперимента использовали холодную экструзию для печати фигур молоком. Как отметили в издании, оно более чувствительно к температуре. Для 3D-принтера использовали сухое молоко без добавок и смешали его с водой. Для подбора оптимального состава сингапурские ученые печатали сетку из материала и смотрели на ее поведение, измеряя некоторые характеристики. При концентрациях 70-75% напечатанная сетка сохраняла структуру. 

Также в качестве эксперимента учены напечатали другую модель с бортами из шоколадного сиропа и куб с четырьмя полостями внутри, которые во время печати были заполнены шоколадным, кленовым и черничным сиропом и кокосовой пастой.

Как сообщало ранее Delovoe.tv, KFC будет продавать наггетсы из напечатанного на 3D-принтере мяса.

Видео: YouTube / Singapore Institute of Technology (SIT)