Союзсоцпит рассказал об апрельских мероприятиях по улучшению питания школьников

Одно из главных мероприятий в прошедшем месяце – Всероссийский семинар по вопросам обеспечения качества и безопасности школьного питания, который состоялся 8 и 9 апреля в Москве.

Доклад Минпросвещения, представленный на семинаре, дал представление о том, в каком состоянии находится сфера школьного питания в России на данный момент. Выяснилось, что около 70% поставщиков школьного питания не соблюдают нормы СанПиНа. За время проверок Роспотребнадзором было уничтожено около 60 тонн продукции, а поставщики питания были оштрафованы на 150 миллионов рублей. В ходе проверок приостановили работу 146 комбинатов, а в список недобросовестных поставщиков внесли 61 компанию.

На семинаре также обсуждали разработку и введение типового контракта, который не только стандартизирует, но и обезопасит процессы по организации питания в школьных и дошкольных учреждениях.

14 апреля состоялся круглый стол, организованным Общероссийским народным фронтом, на котором обсуждали сотрудничество Минпросвещения с ОНФ по исполнению поручений президента России. В мероприятии принял участие заместитель министра просвещения России Дмитрий Глушко. Он отметил, что главная проблема заключается в недобросовестности отдельных поставщиков. Также серьезной проблемой является плохое кадровое обеспечение комбинатов и уровень технологического оснащения пищеблоков.

Самые частые нарушения в работе поставщиков связаны с поставкой некачественной продукции, нарушениями условий и сроков хранения продуктов, а также неправильной маркировкой.

По мнению Глушко, воздействовать на недобросовестных поставщиков можно только при помощи усиленного контроля и карательных мер. Однако даже идеальное качество продукции не гарантирует качественного обеда, в связи с чем особое внимание на круглом столе уделили вопросу о повышении квалификации персонала комбинатов.

Союзсоцпит отметил и чемпионат "Профессионалы школьного питания-2021", который состоялся во Владикавказе 23 и 24 апреля. В мероприятии приняли участие 23 повара со всей Северной Осетии – они разрабатывали школьное меню, которое должно было обеспечить детям "качественное, вкусное и яркое" питание.  

В школах Башкорстана с 19 по 23 апреля проходила "Неделя здорового питания" - были организованы викторины, классные часы, воспитательные беседы, родительские собрания и другие мероприятия, посвященные теме правильного питания.

21 апреля прошло заседание комиссии ОП РФ по социальной политике, здравоохранению, делам ветеранов и временной рабочей группы по осуществлению контроля за организацией горячего питания в образовательных учреждениях Ленобласти. В ходе заседания эксперт Управления Роспотребнадзора по Ленобласти Елена Шапичева, рассказала о результатах проверок в образовательных учреждениях.

Шапичева отметила, что в Петербурге сфера соцпитания самая картелизированная – только за последние годы УФАС выявило более шести картельных сговоров. Одним из самых крупных является "колпинский картель", в котором участвовали не только поставщики питания, но и администрация района, а также юридическое бюро. Участниками картеля оказались комбинаты "Артис-детское питание", "База Мария", "Лимак-Нева", "СПб Спец Строй", "Евроспецсервис", "Специализированная торговая компания", "НУР", "Невская дистрибьюторская компания", "Юридическое бюро "Авангард", а также администрация Колпинского района.

Позднее УФАС обнаружило еще один картель, превосходящий по масштабам "колпинский". На данный момент в открытом доступе нет информации, какие именно комбинаты участвовали в данном картеле, однако среди игроков можно предположить "КШСП", "Альтаир", "Альфа-провиант+", "Кавалер", "Кавалер+", "Серна" и "Альфа-провиант". Полученная с картеля сумма может достигать полутора миллиардов рублей.

Напомним, что комбинаты "Артис-Детское питание" и "Фирма Флоридан" занимают лидирующую позицию по количеству жалоб на качество питания, поставляемое в школьные и дошкольные учреждения Петербурга.

Фото: pixabay