Таможенный союз избавится от молочных напитков в пользу восстановленного молока

"Молочный напиток" прописан в техническом регламенте стран таможенного союза с 2009 года. Этот термин вызывает очень спорные моменты. Сейчас, дефиниция относится к продукту, который был произведен из дегидрированного молока. Однако в данный момент существующие методики анализа не позволяют определить – продукт произведен с использованием сухого молока или без него.

Саламатов отметил, что техническое регулирование в молочной отрасли было воспринято не совсем правильно и многими было использовано как повод к повышению стоимости молочной продукции. Замминистра сказал, что молоко однозначно должно стоить дороже, чем восстановленный продукт, однако возникло ощущение, будто бы все производители враз прекратили использовать сухое молоко для производства.

Термин "молочный напиток" не устраивает ни производителей, ни потребителей. После его введения, многие газеты писали о том, что покупатели отнеслись к нему очень скептично. Большая часть их подозревала, что покупает суррогат вместо натурального продукта – это не очень хорошо сказалось на спросе на отдельные продукты производителей молочной продукции.