В отечественную колбасу стали добавлять свинину вместо курицы

12 июля 2023 года, 18:08

Перебои с куриным мясом привели к тому, что производители стали чаще добавлять в колбасу свинину. Об этом пишет "Российская газета".

Как заявила изданию глава Национального союза мясопереработчиков Юлия Панфёрова, поставки курицы стали часто срываться. Кроме того, на куриное мясо сильно растут закупочные цены. Розничная цена курятины на рынке равняется 165 рублей за килограмм, но производителям приходится закупать курятину по цене 190 рублей за кг, сказала Панфёрова.

Спрос на курицу растет быстрее, чем увеличивается производство. Казахстан прекратил поставки этого мяса в РФ, а Беларусь их сократила. В Минсельхозе, тем не менее, уверяют, что ситуация носит временный характер.

Фото: Canva