Рост спроса на продукты с высоким содержанием жира в других странах, в итоге привел к тому, что финская молочная продукция стала дефицитным товаром, пишет Yle. Хотя еще несколько десятков лет назад, Финляндии был переизбыток масла на внутреннем рынке, складские помещения ломились от запасов, так как потребители прислушались к советам медиков и снизили потребление масла и других животных жиров. Теперь тенденция стремится в обратную сторону. По словам вице-президента Valio Рейма Луомала, что компания сокращает экспорт в Россиию, на основной внешний рынок, на 20%.
В Финляндия – самая демократичная ценовая политика по маслу среди стран Европы, хотя сырье – одно из самых дорогих. Именно поэтому цены непременно будут повышаться начале следующего года. Финляндия выпускает ежегодно около 50 млн фунтов масла, из которых около 60% идет на экспорт.
Математика дефицита проста: спрос растет, а производство падает. Ведущие производители - Valio и Arla Ingman предсказывают, что в ближайшие несколько месяцев цены на масло будут расти. Но быстрого решения проблемы пока не видно. "Производство молока не может расшириться по щелчку пальцев. Нам придется сократить количество масла во всех наших основных рынках - Финляндии, Швеции и России", - подчеркивает вице-президент Valio.
Arla Ingman уверяет, что до сих пор у компании была возможность получить столько, сколько молока, сколько нужно для производства масла, теперь, когда другие производители столкнулись с проблемами, данная ситуация увеличила спрос и на продукцию Arla, в результате полки магазинов действительно пустуют. По оценкам Valio, потребление масла будет расти более чем на 20% в этом году по сравнению с прошлым.
Valio Ltd — финская продовольственная компания, лидер молочного рынка Финляндии, основанная в 1905 году. Название происходит от финского слова "valio", которое переводится как "отборный" и "элитный". В Россию поставки товаров под брендом Valio начались ещё в 1908 году, а затем продолжились в 1956 году. Первым продуктом стад плавленный сыр Viola. В 1994 году в Петербурге было образовано дочернее ООО "Валио", которое продвигало бренд на российском рынке.
Что же теперь есть-то...