Полки петербургских магазинов захватили "лже-азиатские" продукты

В продуктовых магазинах России всё чаще появляются "азиатские полки", а в некоторых крупных торговых сетях даже открываются рамен-бары. Однако, как отмечает "Деловой Петербург", далеко не все продукты с "иероглифами" на упаковке имеют аутентичное происхождение.

По данным АКОРТ, за последний год продажи азиатских продуктов в торговых сетях выросли на 10–40%. В ассортимент входят как готовые блюда, так и отдельные ингредиенты. Например, лапша быстрого приготовления представлена в магазинах в 43–85 различных товарных позициях, а корейская соджу стала одним из самых популярных напитков.

Однако стоит учитывать, что почти половина товаров в азиатских разделах — отечественного производства. В сегменте лапши около 42% продукции производится в России, остальное импортируется из Китая, Вьетнама, Кореи, Таиланда и других стран.

Эксперты отмечают, что российские производители, работающие в азиатской тематике, ориентируются в первую очередь на молодёжь. В результате их продукция часто сильно отличается от оригинальных аналогов. В стремлении снизить себестоимость местные компании упрощают состав, заменяя традиционные ингредиенты более доступными аналогами.

Ранее мы сообщили о том, что предлагаемая зарплата выросла в Петербурге на 10 тыс. рублей.

Фото: Freepik