Число брендов кетчупа на российском рынке выросло на 8%

Специалисты компании "Эвотор" установили, что за первые 11 месяцев 2025 года ассортимент бренда кетчупа на российском розничном рынке увеличился на 8%, достигнув показателя в 156 наименований. Эту информацию публикует "КоммерсантЪ".

Помимо увеличения ассортимента самих товаров, отмечен и прирост производителей кетчупа — их стало больше на 9%. Таким образом, кетчуп стал единственным видом соуса, показавшим положительный тренд на увеличение предложений на рынке. Другие разновидности приправ демонстрируют противоположную тенденцию: снизилась численность марок майонеза (-2%), а количество брендов горчицы и хрена сократилось гораздо значительнее — на 13%. Оставшиеся виды соусов потеряли примерно 2% ассортимента.

Заместитель председателя объединения "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов высказал предположение, что повышенный спрос на кетчуп вызван растущим интересом россиян к соусам, считающимся более полезными.

Вместе с тем, несмотря на рост доли кетчупа, продажи этого продукта составляют лишь небольшую долю рынка соусов — 16%. Первое место традиционно занимает майонез, чья популярность остаётся стабильно высокой — на него приходится 71% покупок.

Ранее мы сообщили о том, что в России зафиксировали перепроизводство яиц.

Фото: freepik