Эксперт рассказал, когда в России подешевеет картофель

Производство картофеля и овощей открытого грунта требует значительных финансовых вложений, поэтому низкая стоимость этих продуктов невозможна, заявил исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников в комментарии "Газете.Ru". Именно этим объясняется сложившийся в стране дефицит данной продукции.

Стоимость выращивания картофеля и традиционных овощных культур ("борщевого набора") должна оставаться достаточно высокой, иначе производители начнут переходить в другие направления агропромышленного комплекса, что приведет к обратному эффекту — росту цены, пояснил Красильников.

Специалист указал, что сокращение объемов производства вызвано несколькими факторами: неблагоприятными погодными условиями последних сезонов, уменьшением площади посадочных участков и переходом аграриев на выращивание иных сельскохозяйственных культур. Все это создало условия дефицита картофеля на внутреннем рынке страны.

Срок годности запасов прошлого сезона практически исчерпан, и большинство реализуемого сейчас картофеля имеет зарубежное происхождение. Импорт картофеля останется актуальным фактором, поскольку внутренний рынок испытывает нехватку собственной продукции, уточнил Красильников.

Также он обозначил текущие рыночные цены на картофель непосредственно от производителя, отметив зависимость стоимости от региона и качества продукции — диапазон колеблется между 70 и 110 рублями за килограмм. Специалист ожидает стабилизации рынка с появлением новых урожаев: Уже в середине июня ожидается массовое поступление молодого картофеля, что позволит начать постепенное снижение оптовых и розничных цен. Этот процесс продлится далее, и дальнейшее падение цен последует ближе к началу июля, резюмировал эксперт.

Ранее мы сообщили о том, что стоимость десятка яиц упала ниже 100 рублей впервые за полтора года.

Фото: Pxhere