Куриное мясо подорожало из-за кризиса на рынке

В России становится меньше компаний, занятых в птицеводстве. В июне их было порядка 4,6 тыс. организаций, что на 2,8% меньше, чем в прошлом году, пишет "Коммерсантъ", ссылаясь на данные сервиса "Контур.Фокус". Сокращение связывают с консолидацией и частыми закрытиями из-за убытков. 

Также эксперты отмечают, что в сегменте охлажденного мяса птицы прибыль сократилась с 12% до 6%, замороженное мясо балансирует около 1-2%. Кроме того, высокая ключевая ставка Центрального Банка сделала более дорогим оборотное кредитование под закупку зерна, ветпрепаратов и энергоносителей. 

В отрасли зафиксирован и скачок цен на мясо бройлера. К началу июля стоимость тушки составила 228 рублей. Это на 25% больше год к году.

Фото: pxhere