Производители хлеба предупредили россиян о росте цен на 10-12%

Производители хлеба и хлебобулочной продукции предупреждают о возможном повышении цен на свою продукцию, сообщают "Ведомости".

Источники издания сообщили, что пекарни уведомили розничные сети о планируемом увеличении отпускных цен на 10-12% с 1 марта. Среди основных причин называются рост стоимости сырья, изменение расходов на логистические операции и увеличение налогового бремени. В настоящее время сетевые ритейлеры рассматривают полученные уведомления.

Игорь Караваев, председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли, объяснил, что повышение цен происходит постепенно, отчасти благодаря контролю над наценками на социально значимые виды хлеба и проведению совместных акций между производителями и торговыми сетями.

Заместитель министра сельского хозяйства РФ Максим Титов ранее отмечал, что дальнейший рост цен на хлеб будет зависеть от общих инфляционных показателей, поскольку нынешнее удорожание зерна уже учтено в текущей цене. Он подчеркнул, что затраты на производство хлеба продолжают увеличиваться, хотя зерно составляет лишь одну из составляющих этой себестоимости.

Генеральный директор булочного холдинга "Коломенский" Дмитрий Козлов поделился информацией с "Коммерсантом", что расходы на изготовление свежей хлебопекарной продукции в России выросли на 27% в период с января по ноябрь 2024 года из-за удорожания транспортных услуг и сырья. За год мука первого и высшего сорта подорожала на 18% и 22% соответственно.

Ранее мы сообщили о том, что российские мукомолы предупредили о риске банкротства.

Фото: Pxhere