"Полушка" и "Лайм" открывают сеть недорогих кафе

Холдинг начнет осваивать индустрию общественного питания. Сеть кафе получит название "Просто и быстро". Первые кафе быстрого питания откроются в гипермаркетах "Лайм" уже в этом году. Первое время они будут работать в тестовом режиме. Планируется, что к 2015 году в Петербурге будет 20 таких заведений.

По словам Александры Уваровой, директора формата кафе-магазин, холдинг хочет заниматься не только розничной торговлей, но и занять свою нишу в кулинарии. Это направление компании уже хорошо знакомо.

Эксперты заявляют, что новая деятельность "Продовольственной биржи" должна оказаться успешной. По мнению исполнительного директора компании "Ресткон" Андрея Петракова, кафе при супермаркетах повышают лояльность покупателей.

На сегодняшний холдинг "Продовольственная биржа" уже открыл одно кафе. Оно расположено в супермаркете «Лайм» на Левашовском проспекте. Инвестиции в заведение площадью 43 кв.м составили менее 5 млн рублей.  

Фото: официальное сообщество "Полушка" во "ВКонтакте"