Цены в ресторанах за год в среднем увеличились на 15%

Цены в ресторанах за год в среднем увеличились на 15%

8 июня, 11:45
Участники рынка стали пересматривать стоимость блюд, опасаясь ухудшения трафика из-за снижения покупательной способности.

Ресторанные сети за последний год повысили цены на меню в среднем на 10-15%. Об этом сообщает сервис по доставке еды Catery.

Среди основных причин повышения цен выделяются такие, как подорожание продуктов, рост издержек на персонал и логистику. В частности, отмечается рост цен на фрукты, овощи, рыбу, морепродукты и импортные сыры. Согласно данным Росстата, в мае 2021 года цены на продукты питания в России выросли на 7,4%.

Владельцы ресторанного бизнеса также опасаются ухудшения трафика из-за снижения покупательной способности. Тем не менее, уже осенью не исключается новая индексация.

Ранее мы сообщали о том, что несетевым аптекам разрешили торговать лекарствами онлайн.

Фото: Pixabay

 

Оставить комментарий