Глава X5 объяснила рост цен на яйца птичьим гриппом и нехваткой кадров

В октябре 2023 года цены на яйца резко выросли из-за вспышки птичьего гриппа, что привело к сокращению поголовья кур. Об этом заявила президент компании X5 Group Екатерина Лобачева.

Еще одной причиной стали недостаток кадров и увеличение затрат на рабочую силу. Эту проблему особенно остро почувствовали птицефабрики. Кроме того, на цену яиц повлиял курс рубля. Ослабление валюты увеличило издержки у производителей. Согласно данным Росстата, в октябре 2023 года цены на яйца в российских магазинах выросли в среднем на 23,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Ранее мы сообщили о том, что импорт черешни в РФ сократился в 2,6 раза в января 2024 года.

Фото: Pxhere