Петербург обошел Москву по росту цен в кафе и ресторанах

Рост цен в заведениях общественного питания Санкт-Петербурга опередил аналогичные показатели Москвы. Средний чек в ресторанах и барах Северной столицы достиг 3520 рублей, а в кафе и столовых – 806 рублей. В столице данные показатели составляют 2430 и 793 рубля соответственно. Об этом сообщает РБК со ссылкой на данные аналитиков.

За первые девять месяцев текущего года стоимость посещения мест общественного питания в Петербурге увеличилась на 14% (для ресторанов и баров) и на 10% (для столовых и кафе). В Москве эти цифры изменились незначительно, повысившись, соответственно, на 11-12%.

В целом по России цены росли медленнее – средняя стоимость обеда в более престижном заведении составляет 1690 рублей, а в менее дорогих заведениях – 740 рублей. Процентное изменение цен составило от 10 до 12%.

Согласно наблюдениям экспертов, из-за повышения цен количество посетителей в ресторанах и барах Санкт-Петербурга снизилось на 1%. Некоторые клиенты перешли в кафе и столовые, где трафик вырос на 2%. Количество посетителей фаст-фуда также увеличилось на 6%. В Москве динамика была немного лучше – прирост посетителей в ресторанах составил 2%, а в кафе – 3%. По России в целом отмечается положительная тенденция: количество чеков в ресторанах и барах увеличилось на 9% в годовом исчислении.

Среди причин снижения посещаемости в местах общественного питания эксперты называют недостаток свободных площадей для открытия новых заведений. Согласно данным Nikoliers, уровень вакантности на ключевых торговых улицах Санкт-Петербурга снизился до 4,9%. В Москве ситуация еще сложнее – объем доступных площадей для открытия новых точек общепита сократился почти вдвое, согласно данным DNA Realty.

Ранее мы сообщили о том, что петербургский ретейлер Love Republic запустил продажи парфюмерии под собственным брендом.

Фото: Pxhere