Ряд крупнейших продовольственных ритейлеров страны получил уведомления о повышении цен от поставщиков хлеба и хлебобулочных изделий, сообщает "Ъ" со ссылкой на представителя сети гипермаркетов "Лента". Подтверждают данные и в "О'кее" — по словам руководителя по внешним коммуникациям сети Артема Глущенко, закупочная стоимость на хлебобулочную продукцию может вырасти в среднем на 5-10%.
Поставщики объясняют подорожание ростом цен на муку, сахар, зерно, сырье, поставляемое из-за рубежа, упаковочные материалы, а также на расходы по транспорту. Аргументами производителей является подорожание компонентов для приготовления хлеба — муки, на которую приходится 60% стоимости продукта, а также дрожжей и сахара, отмечает директор по внешним связям ГК "Дикси" Екатерина Куманина.
В Минпромторге, в свою очередь, сообщили, что значительных колебаний цен на хлеб в настоящее время не наблюдается. Ведомство успокаивает, что рынки хлеба и хлебобулочных изделий находятся под контролем ФАС, а в центральный аппарат антимонопольной службы жалоб от ретейлеров о повышении производителями цен на хлебобулочную продукцию не поступало. Однако начальник управления контроля АПК ФАС Анна Мирочиненко отметила, что с августа, не в последнюю очередь из-за падения рубля, наблюдается рост стоимости зерна, что не может не оказывать влияния на рост цен на рынках.
Согласно данным Росстата, со 2 по 8 декабря в стране зафиксирован уровень инфляции в 0,3%. С начала текущего года этот показатель составил 8,9%. За прошедшую неделю цены на хлеб поднялись на 0,7%, рис подорожал на 1,7%, подсолнечное масло — на 1,5%. Плодоовощная продукция выросла в цене на 2,5%. Самое заметное подорожание у яиц — прибавка на 4,5% за неделю и у гречки — рост на 5,7%.
Любопытно, что цены на хлеб растут в год, когда Россия собрала рекордно высокий урожай зерновых, а рост производства по АПК составил почти 6%. Об этом говорил в послании федеральному собранию президент РФ Владимир Путин. По соощениям за последний месяц, объем урожая, собранного с полей страны, превысил 104 млн тонн, не считая тех зерновых, которые в ряде регионов не успели убрать до снега и доберут уже весной. По данным на 1 декабря на экспорт отправилось порядка 18 млн тонн зерна, до конца года из России вывезут еще 2 млн тонн.
Фото: сайт Россельхознадзора