Томатный бум стартовал в РФ

В РA начался томатный бум, сменивший огуречный. Выпуск томатной продукции увеличился с 2019 года по прошлый год на 7%, с 613 до 655 тысяч тонн. Это произошло благодаря увеличению спроса, сообщает газета "Взгляд" со ссылкой на данные исследования BusinesStat.

Производство томатной пасты и пюре возросло на 15,4%, с 197 до 227 тысяч тонн. К томатной продукции относятся соки, напитки, соусы, кетчупы и целые или разрезанные на части консервированные помидоры. Их производство растет из-за популярности домашней кулинарии и здорового питания. За пятилетний период производство в открытом грунте увеличилось в 1,2 раза, до рекордных 1,1 миллиона тонн, а в закрытом – в 1,7 раз, до 724 тысяч тонн.

Однако цель по самообеспечению страны помидорами еще не достигнута. Доля импортных томатов остается значительной – около 35%. Основными поставщиками являются Азербайджан и Туркменистан.

Ранее мы сообщили о том, что Минсельхоз прогнозирует стабильную ситуацию с ценами на арбузы и дыни.

Фото: Delovoe.TV (создано с помощью Kandinsky 3.1)