В Роскачестве напомнили о токсинах в овощах и фруктах

В Роскачестве напомнили о содержании органических ядов в овощах и фруктах. В документе, опубликованном на сайте ведомства, говорится о том, что содержание опасных веществ зависит от зрелости и способов обработка продукта.

Внимательно нужно относиться к выбору картофеля, поясняют специалисты. "Зеленые бочка" на клубне содержат соланин. Данное вещество при попадании в организм человека может вызвать сильно отравление, рвоту и галлюцинации. Цветные образования необходимо срезать или выбросить клубень полностью. Солонин также содержится в недозревших зеленых помидорах, подчеркнули в Роскачестве. Перед употреблением необходимо дождаться их созревания.

Кроме того, опасная для человека кислота содержится в плодах черной бузины. В пищу можно употреблять только созревшие ягоды. Чтобы не отравиться, не стоит есть старые или перезревшие грибы, в которых могут быть продукты распада белков.

Из-за содержания психотропного вещества миристицина нужно дозировать употребление мускатного ореха. Специалисты напомнили, что в косточках вишни, абрикоса и яблок содержится высокотоксичный цианид.

Видео: StraightLine