В России возник дефицит оболочек для колбас и сосисок

Она поставлялась с европейских заводов. Теперь из-за санкций с этим возникли трудности. Российские производители стараются закупиться оболочками впрок – иногда на два года вперёд по параллельному импорту. Также некоторые покупают этот товар в Китае.

Доставка теперь занимает до десяти месяцев. Затраты производителей выросли на 25-70%.

Кроме того, проблемы возникли и в секторе поставок специй и запчастей для механизмов и установок на мясокомбинатах в России. 

Фото: Pexels