В следующем году в России существенно подорожает говядина

По словам эксперта, говядиной Россия обеспечена меньше, чем другими сортами мяса. В страну практически не нужно ввозить курицу и свинину – Россия самостоятельно закрывает до 98% потребности в них. А вот с говядиной сложнее – своей у нас не более 80%. Поэтому в 2023 году этот сорт мяса может существенно подскочить в цене.

При этом инкубационные яйца и генетический материал в свиноводстве также были импортными. Рост закупочных цен приведет к увеличению стоимости и курицы, и свинины, однако они не так сильно подорожают, как говядина.

Здесь также нужно отметить, что самое востребованное мясо в РФ – это курица, затем идет свинина и лишь потом – говядина.

Фото: Canva