«Возобновление работы фуд-кортов поддержит бизнес в сфере общепита» – экономист Шпиленко

9 августа 2021 года, 21:05

В Петербурге возобновили работу фуд-корты и фуд-плейсы, и это требует от них соблюдения новых мер безопасности. Так, организации питания должны обеспечить наличие раздельных входов и выходов в залы, а также ограничить посещаемость таким образом, чтобы на 4 квадратных метра приходился один человек.

Руководитель Ассоциации кластеров и технопарков, экономист Андрей Шпиленко высказался по поводу ситуации с отменой ограничений для сферы питания. По его мнению, отмена ограничений - это комплексный вопрос. С одной стороны, необходимо поддержать бизнес, а с другой, максимально обезопасить жителей от заражения.

"Возобновление работы фуд-кортов и фуд-плейсов позволит поддержать бизнес в сфере общепита. Это не только повысит уровень удовлетворенности населения, но и запустит работу многих мелких и средних предприятий, что положительно скажется на экономике региона", - считает эксперт.

При этом Шпиленко отметил, что возобновлять работу фуд-кортов необходимо с соблюдением высшего стандарта безопасности – для этого он предлагает ориентироваться на опыт Москвы.

"В Москве 19 июля была отменена система QR-кодов для посещения заведений питания, и несмотря ни на что количество случаев заражения продолжило идти на убыль", - заявил Шпиленко.

По словам экономиста, фуд-корты Петербурга "имеют все шансы сдержать рост заболеваемости после открытия".

"Меры, которые планируют использовать при открытии фуд-кортов, вполне реальны и помогут снизить рост заболеваемости", - заключил Шпиленко.

Как сообщало ранее Delovoe.tv, заявку на получение QR-кода для фуд-кортов власти рассматривают три дня.