Минсельхоз объяснил рост цен на яйца "выравниванием" после длительного удешевления

В Министерстве сельского хозяйства РФ прокомментировали недавнее подорожание яиц. В ведомстве считают, что текущая динамика свидетельствует о постепенном выравнивании уровня цен после продолжительного периода их снижения.

Для устойчивого развития отрасли государству важно сохранять баланс интересов всех участников рынка. Как отметили в министерстве, с одной стороны, стоимость продукта должна оставаться доступной для покупателей, а с другой – обеспечивать стабильную работу птицефабрик и возможность инвестировать в производство.

Несмотря на изменение цен, отрасль показывает уверенный рост. По данным Росстата, за первые семь месяцев 2026 года российские сельхозорганизации произвели свыше 23 миллиардов яиц, что на 2,2% превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Для поддержания рентабельности предприятий действует комплекс мер господдержки, включая льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты.

С позицией ведомства согласен гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов. Он также указывает на закономерное "выравнивание цен", подчеркивая, что растущее производство позволяет полностью обеспечивать потребности внутреннего рынка. При этом он напомнил о сезонном факторе: в конце лета и начале осени спрос традиционно растет из-за начала учебного года и увеличения закупок со стороны образовательных учреждений, что закономерно отражается на стоимости продукции.

Ранее мы сообщили о том, что Росрыболовство не планирует ограничивать экспорт красной рыбы и икры.

Фото: Pxhere