Потребление мяса в РФ обновит рекорд в 2025 году

Уровень потребления мяса и продуктов из него в России устойчиво повышался на протяжении последних десятилетий, достигнув пика в 2024 году — 83 кг на душу населения, сообщает РИА Новости со ссылкой на главу Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина.

Он уточнил, что ещё в начале нулевых потребление составляло чуть более 50 килограммов на человека, однако к прошлому году показатель увеличился практически вдвое. По мнению эксперта, ожидается незначительный дальнейший рост потребления и в нынешнем году.

Статистические данные Минсельхоза подтверждают позитивную динамику производства мяса: выпуск скота и птицы на убой за прошлый год возрос на 2,1%, составив суммарно 16,9 миллионов тонн. Наряду с этим отечественная промышленность произвела около 2,5 миллионов тонн колбасных изделий (увеличение на 1,6%), почти пять миллионов тонн мясных полуфабрикатов (прирост на 4,7%) и свыше 900 тысяч тонн мясных консервов (рост на 1,9%).

Таким образом, Россия полностью обеспечивает себя продукцией животного происхождения, демонстрируя превышение внутреннего спроса на мясо и мясные продукты более чем на сто процентов, подчёркивается в сообщении министерства сельского хозяйства страны.

Ранее мы сообщили о том, что продажи чая в России упали на 3%.

Фото: Pxhere