Россиян предупредили о сокращении поставок и росте цен на сливочное масло

Крупнейшие изготовители сливочного масла предупредили федеральные торговые сети о возможной приостановке производства или снижении объема поставок этой продукции. Среди затронутых брендов оказались "Простоквашино", "Село Зеленое", "Масло сливочное крестьянское".

Представители бизнеса пояснили, что основная причина таких изменений заключается в дефиците сырья и увеличении производственных затрат. Однако в Ассоциации компаний розничной торговли подчеркнули, что на данный момент дефицита сливочного масла в торговых сетях не наблюдается.

Ведущие производители молочной продукции начали сокращать производство масла или временно останавливать поставки в торговые сети, информируя ретейлеров о предстоящем повышении цен на этот товар. Согласно "Известиям", более десяти компаний, включая крупных федеральных и значимых региональных производителей, уже отправили соответствующие уведомления торговым сетям.

Например, компания H&N, ранее являвшаяся частью Danone и выпускающая продукцию под брендом "Простоквашино", уведомила ретейлеров о временной приостановке отгрузок масла жирностью 72,5% и 82% начиная с 1 сентября. Компания отметила, что переработчики молока столкнулись с резким скачком цен на сливки: в первом полугодии цены выросли на 39%, а за первые восемь месяцев 2024 года – на 46% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Аналогичная ситуация наблюдается и с ценами на масло, которые увеличились на 48 и 55% соответственно.

Среди ключевых факторов, оказавших влияние на сложившуюся ситуацию, были названы недостаточный уровень запасов, увеличение цен на мировом рынке масла, а также недостаточное содержание жира в приобретенном молоке и высокий спрос со стороны перерабатывающих предприятий.