Количество чеков в заведениях московского фастфуда с января по ноябрь увеличилось на 18%. Обороты бизнеса выросли на 22%.
Это происходит на фоне снижения посещаемости других секторов общепита. Падает и средний чек кафе и ресторанов.
К тому же в сфере общественного питания очень высока конкуренция, констатируют эксперты. Особенно это касается кондитерских, пекарен и кофеен – эти заведения в 2022 году чаще всего закрывались.
Как сообщалось ранее, в течение года закрытие заведений общепита стало массовым.
Фото: Pexels