Производство молока в России за шесть месяцев увеличилось на 3%

А первом полугодии 2024 года производство молока в России увеличилось на 3 процента по сравнению с предыдущим годом. Об этом сообщает "КоммерсантЪ", ссылаясь на исследование Национального союза производителей молока ("Союзмолоко").

За семь месяцев было переработано 13,2 миллиона тонн молока. Также увеличился выпуск молочной продукции: сливок было произведено на 23 процента больше (145 тысяч тонн) за январь-май, творога и творожных продуктов - на 9 процентов больше (334,5 тысячи тонн), мороженого - на 14 процентов больше (260,3 тысячи тонн), йогурта - на 13 процентов больше (330,6 тысячи тонн).

Генеральный директор "Союзмолока" Артем Белов отмечает, что в прошлом году компании отрасли смогли увеличить производство, несмотря на снижение цен на сырье. Большие объемы молочной продукции помогли сдержать рост цен ниже средней продовольственной инфляции (4,23 против 7,42 процента).

Фото: Pxhere