Средний чек на шашлычный набор увеличился на 16%, достигнув 3381 рубля за комплект. Об этом сообщает издание "Ведомости" со ссылкой на исследование "Чек индекс" компании "Платформа ОФД".
Анализ включал стоимость мяса для шашлыка, шампуров, мангала, древесного угля и средств для розжига в период с 1 июня по 10 июля.
Больше всего за последние 12 месяцев вырос чек на средства для розжига — на 23%, до 347 рублей. Стоимость мяса для шашлыка увеличилась на 20%, до 855 рублей. Эксперты объясняют это тем, что покупатели выбирают более качественное мясо и предпочитают большие упаковки.
Шампуры подорожали на 8%, до 470 рублей, мангал — на 10%, до 1407 рублей, древесный уголь — на 12%, до 302 рублей. В натуральном выражении их продажи выросли на 17%, 14% и 10% соответственно. Продажи средств для розжига в штуках увеличились на 13%, мяса для шашлыка — на 6%.
Ранее мы сообщили о том, что Nutella, Oreo и Milka подорожают на 20-30%.
Фото: Pxhere