В правительстве заявили о замедлении роста цен на продовольствие до 6,6%

На последнем совещании по мониторингу цен при участии первого вице-премьера Андрея Белоусова отмечено, что замедлился рост цент на ряд позиций, среди которых яйца, гречневая крупа, хлеб, сахар и подсолнечное масло. Плодоовощная продукция подорожала на 1%, что ниже традиционной динамики в сегменте, говорится на сайте кабина.

Для урегулирования ситуации внедряются также и экономические инструменты: льготные кредиты для производителей сахара на закупку свеклы, субсидии мукомолам и хлебопекам и др. По итогам встречи Белоусов поручил разработать механизм анализа цен на мировых рынках.

Эксперт по отраслевому рынку Андрей Дядюра считает, что производителям пришлось произвести максимальную оптимизацию под давлением властей, чтобы цены пришли к желаемому уровню. Проблем сейчас поэтому нет только с глубокопереработанной продукцией – колбасой, йогуртами и кондитерскими изделиями.

Там доля сырья в структуре себестоимости меньше. Огромную роль играют заменители и добавки. Все дело в том, что после последних подобных регулирований рынка производителям только и остается что переориентироваться на выпуск именно глубокопереработанных продуктов, где можно хоть как-то сэкономить и выйти на адекватную рентабельность

Андрей Дядюра, эксперт потребительского рынка

Говоря о таких продуктах как гречка, сахар, хлеб и подсолнечное масло, эксперт напомнил, что цены на них зависят от биржевых показателей и урожайности.

Видео: Delovoe.TV