Где-то убыло, где-то прибыло: эксперт о подорожании вафель и конфет

15 апреля, 13:00
Кондитеры предупредили о предстоящем повышении цен на свою продукцию из-за роста цен на сырье. Как сообщает РБК со ссылкой на представителей рынка, за последние месяцы мука, масло, яйца и другие компоненты для изготовления кондитерских изделий подорожали на 25-120%.

Себестоимость конечной продукции подскочила в результате на 10%. Кроме того, свой вклад в рост цен на российском рынке внес Китай, который начал закупать сырье в больших масштабах. Это привело к мировому дефициту по ряду позиций.

Руководитель направления маркетинга консалтинговой компании Smart Success Group Алексей Васильев, комментируя новость, напомнил, что в России сейчас дорожает практически все. Причины подорожания лежат в экономической сфере.

Дело в том, что наше правительство сдерживает цены только на какие-то понятные и конечные продукты для потребителя. Банальный экономический закон говорит о том, что, если где-то убыло, значит, где-то прибыло. Если те же яйца в магазине нельзя продавать по более высоким ценам, то мы будем эти яйца дешево продавать в магазине, но дорого, компенсируя потери, оптовым компаниям и производителям

Алексей Васильев, руководитель направления маркетинга консалтинговой компании Smart Success Group

Производители сладостей видят, что цены повышаются практически на все категории продуктов. Васильев не исключает, что кондитерские изделия дорожают и на фоне достаточно спокойной реакции со стороны потребителей.

Дальше опять же дорожать будет все. При этом отчеты нашего Росстата говорят о том, что на самом деле никаких подорожаний нет и все в рамках инфляции. Вопрос в том, как на это отреагирует потребитель. Опять же, полагаю, что у потребителя не будет сильного выбора. Самая большая проблема нашей экономики и сегодняшней ситуации заключается не в том, что подорожали конфеты и вафли. Самая большая проблема, что происходит очень серьезный рост доли дохода, который потребитель тратит на еду.

Алексей Васильев, руководитель направления маркетинга консалтинговой компании Smart Success Group

Для многих российских семей доля расходов на еду достигает уже более 80% от всего дохода. В этом случае у граждан не остается денег на другие покупки, что может серьезно ударить по экономике страны.

Видео: Delovoe.TV

Оставить комментарий